Ústav zdravotnických studií (ÚZS) nabízí bakalářská studia v oborech Všeobecná sestra, Porodní asistentka, Fyzioterapie, Ergoterapie.

Ústav zdravotnických studií je aktivně se rozvíjející součástí UJEP. Jeho vznik v roce 2003 byl podmíněn novými oborovými požadavky na vzdělávání, spojenými se vstupem ČR do EU a požadavky zdravotnických pracovišť regionu. Terciární vzdělávání plynule navazuje na koncepci edukačního procesu zdravotnických oborů. Umožňuje získat způsobilost k výkonu nelékařských zdravotnických povolání a k výkonu činností souvisejících s poskytováním zdravotní péče.

V oblasti vědy a výzkumu se jednotlivé katedry orientují na problematiku danou svými specifickými obory edukace, konkrétně všemi teoretickými a klinickými zdravotnickými a ošetřovatelskými obory s důrazem na Všeobecnou sestru, Porodní asistentku, Fyzioterapii, Ergoterapii.

Ústav zdravotnických studií působí od září 2008 v budově v ulici Velká Hradební 13, Ústí nad Labem. Nové působiště s sebou přineslo zvýšení kvality výuky a zjednodušení administrativy jak pro studenty, tak pro ústav samotný.